晒干小虾米怎么做好吃

(资料图片)

晒干小河虾的做法我们家一般都是用来爆炒的，如果你觉得单干炒不好看，或者是觉得味道太单调，可以跟一些配菜混合在一起，比如说：韭菜、青椒、芹菜等等。上次我用这个小河虾做了道椒盐的，味道也非常够，很下饭，配酒喝也非常适合！

食材

小河虾

椒盐粉

青椒

小米椒

盐

酱油

耗油

姜蒜

第一步

把晒干后的小河虾（不晒干也可以）放热油中酥炸成形，时间火候要把握好，太干的话容易柴柴的就不好吃了。炸到金黄之后，捞起备用。

第二步

把姜蒜，青椒，小米椒全部切好，热油先把姜蒜爆炒出香气，再倒入切好的青椒，小米椒一起翻炒。关小火，把炸好的小河虾倒入，再放入酱油，耗油，椒盐等调味料，翻炒均匀即可。如果你觉得太干，可以适当的加些水，这样更入味。最后再放点香菜，一道可口美味的椒盐小河虾就搞定啦！

钟靓靓的一家vlog

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主料鲜活小虾米250g 淀粉1勺 面粉2勺 油炸小虾米的做法步骤1. 小虾米洗净控水加入盐、www.nfysw.com鸡精、淀粉搅拌均匀2. 稍等片刻、再加入面粉搅拌均匀、就可以入锅炸了3. 中小火、待油7-8分热的时候放入虾米、同时用筷子进行搅拌、4. 虾米变色后一分钟左右捞出沥油、喜欢咸香味的就可以直接食用了、依个人口味加入孜然粉、胡椒粉均可