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一天，慈禧正在用膳，一眼就看见喜欢吃的红烧鲤鱼。随即，示意宫女给自己夹来。没想到，鱼肉刚进嘴，她突然脸色涨红，手摸着脖子，一直嗷嗷得说不出话来。这种情形一看，就知慈禧被鱼刺卡住。试菜小宫女见此情景，吓得瑟瑟发抖。因是新手，刚刚试菜时，她完全沉浸在美味的鱼肉之中。一不小心，一根刺忘了挑出来。触犯老佛爷，可要掉脑袋的事。慌乱之际，她想到一个人也许能救她。就是她的表哥李仁昌，刚刚进宫当御厨。这个表哥从小就足智多谋，特别机灵，做了很多常人做不了的事。此时，宫内已乱成一团，太监李莲英也急得去请太医。小宫女便趁机，跑到厨房，找表哥。李仁昌看见表妹满头大汗跑来，忙问出了什么事。小宫女忙不迭地，把事情说给表哥。表哥想了想，对她说：“你等着我，我马上来！”这时，李莲英也请来了太医，可他们个个束手无策，慈禧在一旁按着喉咙，痛得满头大汗。就当慈禧命悬一线时，李仁昌却在殿外，让人转告李莲英，他有一偏方，可试试。李莲英实在无计可施，让人拿来两瓶醋，试了一下，无毒后，就给慈禧服下。慈禧喝完醋，就开始大口呕吐。不知是醋的味道太冲，还是有软化刺的功能，慈禧一口把鱼刺吐了出来。不一会儿，慈禧喉咙舒服了，刺痛感消失，太医检查确定，鱼刺已出来，已无大碍。慈禧喝了一口甜汤，缓解醋的酸味。她指着小宫女破口大骂：“好你个歹毒的奴才，想害死哀家，给我拖出去杖毙！”关键时刻，李仁昌连忙跪下请罪，并向慈禧恳求道：“太后，您刚受鱼刺所扰，已影响心情，如果又出现血惺场面，必会影响您的胃口。为臣可为您，制作两道新研制的开胃菜来舒缓您的心情，您试试口感如何？”慈禧想到李仁昌，刚才也是救了她一命。小宫女也不是有意谋害，便应允了，并且还承诺，若是能做出令她满意的菜肴，还会重重赏他。李仁昌便马上回厨房准备，他用茄子雕刻成花的形状，经油锅一炸，好似朵朵花舒展开来，晨后撒上木鱼花，受热气蒸腾，还在油窝中旋转，漂亮逼真。慈禧见到鲜花，顿时心情大悦。李仁昌看时机已到，立马拿出他第二道硬菜。这个菜是他有一天，看到后院的新鲜竹子，由此萌发。此菜，李仁昌已酝酿很久，就等着看今天做出的效果。他有十二分把握，一定能成功，因为他还有个绝招要使出。这菜还有个特色，做成品前，还有一个精彩的表演，但这得当着慈禧的面表演。李仁昌面团拉开成细细的面条，一根根在空中旋转，交织在一起，又散开，如同银丝飞舞一般。众人看得瞠目结舌，慈禧不由得鼓起了掌，连连称赞。然后，他将珍珠般地白面放在用竹子泡得水中煮熟，不久，一股清香味香飘四溢！众人尝得直噎口水，可这只能慈禧享用。只见慈禧将一筷子面条，放入口中，眼睛眯成了一条缝，似乎领略到，这超凡脱俗的味道。此时，慈禧早已忘却了刚才情形，怒气已全消。当下，下旨将李仁昌升为主厨，还赏了他一箱金银珠宝，让他时常进宫表演。整件事，其实智慧是要靠平时积累，细心观察，量的变化才会引起质的改变。正是因为李仁昌平时擅于研究美食，才在关键时刻，将毕生所学派上用场，解了燃眉之急，救了表妹一命。你怎么看？