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1、剥好的大蒜不可以隔夜。

2、不论什么菜，只要是放了大蒜最佳不要隔夜。由于隔夜后的蒜已经不克不及起到杀菌抗癌的作用，反而它会与菜里的佐料及其它身分起化学反应天生至癌毒素或者别的有害物质。即使是不放蒜的菜，最佳也不要吃隔夜的，临时不说隔夜菜会不会孕育发生毒素，就从营养价值来讲，也没有吃的代价，由于经由加工后再放一晚上的菜其养分尽失，吃如许的菜只有害无益，何须再吃它。